Η φωτογραφία απεικονίζει την οικογένεια Δήμα κατά την «δημιουργία» της Πρωτοχρονιάτικης πίτας, τα μέλη της φαμίλιας είναι από αριστερά προς τα δεξιά, τα εξής: 1. Γιώργος Δήμας, 2. Αγγελική Δήμα, 3. Σοφία Δήμα, 4. Λαμπρινή Δήμα – Κωνσταντίνου και 5. Γιάννης Δήμας.

Η εικόνα μας παρέχει τις εξής πληροφορίες:

1.      Είναι τραβηγμένη στην κουζίνα της κατοικίας τους.

2.      Είναι χρονολογημένη παραμονή Πρωτοχρονιάς του 1958.

3.      Η μητέρα της οικογένειας διάβαζε την συνταγή, την οποία αναζητήσαμε και βρήκαμε: Βασιλόπιτα με πορτοκάλια, σημειωτέο ότι, πρόκειται για εκατοχρονίτικη, τουλάχιστον, τεχνική, το βιβλιάριο (συνταγολόγιο!) είναι χρονολογημένο το 1906.

4.      Τα υπόλοιπα μέλη της φαμίλιας εκτελούσαν.

5.      Κατόπιν η πίτα πήγε στο φούρνο του Κωνσταντίνου Δελημανώλη για ψήσιμο.

6.      Άγνωστο παραμένει το μυστήριο!! δηλαδή σε ποιο μέλος της οικογένειας «έπεσε» το φλουρί.