
Γνωρίζουμε ότι ορισμένα είδη ψαριών περιέχουν υδράργυρο και άλλα βαρέα μέταλλα, DDT (μια χλωριούχος ένωση, ισχυρά τοξική που χρησιμοποιήθηκε ως εντομοκτόνο για την καταπολέμηση των κουνουπιών) και PCBs (πολυχλωριωμένα διφαινύλια που χρησιμοποιούνται σε πυκνωτές και μετασχηματιστές, ως πρόσθετα χρωμάτων, μελανιών και πλαστικών). Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Scientific Reports υποστηρίζει ότι τα ψάρια που τρώμε είναι […]
Συνέχεια





