Νικόλαος Τσελεμεντές, ο εκσυγχρονιστής της Ελληνικής κουζίνας

Ο Νικόλαος Τσελεμεντές (1878 – 2 Μαρτίου 1958) ήταν Έλληνας αρχιμάγειρος του 20ου αιώνα. Καταγόταν απ’ το χωριό Εξάμπελα της Σίφνου και μεγάλωσε στην Αθήνα, όπου τέλειωσε το Γυμνάσιο. Αρχικά δούλεψε σαν υπάλληλος συμβολαιογραφείου, άρχισε όμως να ασχολείται περισσότερο με τη μαγειρική εργαζόμενος στο μαγαζί του πατέρα και του θείου του. Σπούδασε για ένα χρόνο […]

Συνέχεια

1962, Καθαρά Δευτέρα στου Μπαταρόλα

Η φωτογραφία απεικονίζει παρέα ανδρών σε πικνίκ, τα μέλη που την αποτελούσαν είναι σύμφωνα με την αρίθμηση, τα εξής: 1. Κώστας Φούφας, 2. Νίκος Παν. Ιατρίδης, 3. Βαγγέλης Μπομπέτσης, 4. Γιάννης Μαυροθαλασσίτης, 5. Σπύρος Τσιούλος, 6. Γιώργος Κοράλλης, 7. Νίκος Μαυροθαλασσίτης και 8. Μίμης Τσιούλος. Η εικόνα μας παρέχει τις εξής πληροφορίες: 1.      Είναι τραβηγμένη […]

Συνέχεια

Χαρταετοί: μια σύντομη ιστορική αναδρομή

Υπάρχει η πεποίθηση ότι οι χαρταετοί επινοήθηκαν εκ παραλλήλου στην Κίνα και στη Μαλαισία και αυτή η νέα επινόηση διαδόθηκε σε όλη την Ασία από αυτές τις δυο χώρες. Υπάρχουν γραπτές αποδείξεις ότι οι χαρταετοί πετούσαν στον ουρανό της Κίνας από το 200 π.Χ. Κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Χαν, ένας στρατηγός χρησιμοποιούσε τον […]

Συνέχεια

Η ιστορία της λαγάνας

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας. Με αφορ­μή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε αναλυτικότε­ρα την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες. Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος ,δηλ. παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Τέτοιος άρτος πρόχειρος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την […]

Συνέχεια

Το φαινόμενο Γιώργος Κολοκυθάς

Του Φίλιππου Συρίγου Ο Γιώργος Κολοκυθάς (2 Νοεμβρίου 1945 – 2 Μαρτίου 2013) ήταν Έλληνας διεθνής καλαθοσφαιριστής, ένας από τους σπουδαιότερους όλων των εποχών στη χώρα Λέω ν’ αλλάξουμε κλίμα σήμερα. Δεν υπάρχει όρεξη για υψηλή κριτική ούτε για περισπούδαστες αναλύσεις. Αλλωστε πόση σημασία έχουν όλα αυτά, μπροστά στο θάνατο ενός πραγματικά μεγάλου; Κι ο […]

Συνέχεια

Οι μαύρες θεότητες του Χάρλεμ

Ella Fitzgerald, 1940 O Carl Van Vechten έφτασε στη Νέα Υόρκη το 1906 και αμέσως έπιασε δουλειά ως κριτικός χορού και μουσικής στους Τimes. Aυτό που αμέσως τον απορρόφησε και τον γοήτευσε ήταν η κουλτούρα του Χάρλεμ και οι αφροαμερικανοί της νυχτερινής ζωής και των κλαμπ. Σύντομα έγινε όχι μόνον υποστηρικτής αυτής της καλλιτεχνικής κοινότητας, αλλά […]

Συνέχεια

«Μισοφέγγαρο»

Το Φεγγάρι πάνω από τη περιοχή μας, Σελήνη 6,4 ημερών, Πανσέληνο θα έχουμε στις 9 Μαρτίου -19.47-. (Φωτ. από το Παράλιο Άστρος, 1-3-2020 20.25)

Συνέχεια

Ιδανικές συνθήκες για το πέταγμα του χαρταετού τη Καθαρά Δευτέρα

(Φωτ. 2019, Καθαρά Δευτέρα στη κεντρική ακτή Παραλίου Άστρους) Τοπική πρόγνωση για τη Καθαρά Δευτέρα 2-3-2020 Αραιή συννεφιά, οι άνεμοι στον Αργολικό θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 3 μποφόρ, η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 11 έως 20 βαθμούς Κελσίου…συνέχεια

Συνέχεια

Εξοδούχοι

Αρκετός κόσμος μας επισκέφτηκε, εκμεταλλευόμενος το τριήμερο. Φωτ. λιμάνι και κεντρική ακτή Παραλίου Άστρους. (Κυριακή 1-3-2020 11.55, θερμοκρασία 17 βαθμοί Κελσίου)

Συνέχεια

1961, Αποκριά

Η φωτογραφία απεικονίζει μεταμφιεσμένες γυναίκες συμμετέχουσες σε καρναβαλική εξόρμηση, οι έχουσες το πρόσωπο ακάλυπτο είναι: 1. Φαλιά Γεωρ. Αβραντίνη (κρατά ομπρέλα) και 2. Ανεμώνη Δημ. Παπαδάκου (τρίτη από δεξιά). Η εικόνα μας παρέχει τις εξής πληροφορίες: Είναι τραβηγμένη σε αυτό το σημείο της οδού Βασιλείου Δουζένη. Για τη χρονολόγηση λήφθηκε υπόψη η ηλικία των εικονιζόμενων […]

Συνέχεια

Προσοχή στο πέταγμα των χαρταετών – Οδηγίες από τον ΔΕΔΔΗΕ

Συμβουλές ενόψει Καθαράς Δευτέρας εξέδωσε ο ΔΕΔΔΗΕ, προκειμένου να μην υπάρχουν ατυχήματα με χαρταετούς που μπορεί να κοστίσουν ακόμα και ανθρώπινες ζωές. Συγκεκριμένα, συμβουλεύει τους πολίτες να μην πετούν τους χαρταετούς τους κοντά σε ηλεκτροφόρα καλώδια, καθώς είναι πιθανό το ενδεχόμενο της ηλεκτροπληξίας. Σε περίπτωση που ο χαρταετός μπλεχτεί σε καλώδια, τότε σε καμία περίπτωση […]

Συνέχεια

Εκκλησία και Απόκριες: Μια διελκυστίνδα αιώνων …

  Από την αρχή η Χριστιανική Εκκλησία στάθηκε αντίθετη και επικριτική σε όλες αυτές τις γιορτές της αχαλίνωτης ακολασίας και κραιπάλης. Μάλιστα, ο άγιος Τιμόθεος, μαθητής του Απ. Παύλου και επίσκοπος Εφέσου, κατά την παράδοση, υπέστη στην Έφεσο, επί αυτοκράτορα Δομιτιανού, μαρτυρικό θάνατο, από τους εξαγριωμένους όχλους των ειδωλολατρών, επειδή σε κάποια γιορτή της «Αρτέμιδος […]

Συνέχεια

Φορέστε το πραγματικό σας πρόσωπο. Κανείς δε θα σας αναγνωρίσει!!!

«Τελευταίο Σαββατοκύριακο της Αποκριάς· έτσι λέει το ημερολόγιο και έτσι πρέπει να είναι. Είναι; το τελευταίο; ή μήπως είναι ένα ακόμη μέσα στα πολλά του έτους; Παλιότερα ήταν ένα ξέδωμα, μια έκρηξη χαράς, μια εκτόνωση. Φορούσες τη μουτσούνα για να γίνεις άλλος, όχι ο καθημερινός· φορούσες τη μάσκα, την προσωπίδα, την περσόνα σου, το προσωπείο […]

Συνέχεια

1948, απόκριες

Η φωτογραφία απεικονίζει 4 συμμετέχοντες σε αποκριάτικη φιέστα και οι οποίοι είναι κυκλικά, από αριστερά προς τα δεξιά, οι εξής: 1. Καλλιόπη Κωνσταντίνου, 2. Στέλλα Κατσιμάνη, 3. Σωκράτης Κατσιμάνης και 4. Θρασύβουλος (Θράσης) Κωνσταντίνου. Η φωτογραφία μας δίνει τις εξής πληροφορίες: Είναι τραβηγμένη σε αίθουσα του σημερινού Δημοτικού Σχολείου Παραλίου Άστρους. Η Στέλλα Κατσιμάνη χρημάτισε […]

Συνέχεια
Παλαιότερα άρθρα