Στην αρχαία Ελλάδα πολτοποιούσαν το ήπαρ των ζώων, πρόσθεταν σύκα και με αυτόν τον συνδυασμό έφτιαχναν πάρα πολλά γεύματα. Απλοποιημένα, είναι κάτι σαν το σημερινό πατέ φουά γκρα αλλά χωρίς σύκα. Έτρωγαν δηλαδή συκωτόν ήπαρ.
Με τον καιρό, έφυγε η λέξη «ήπαρ» και έμεινε το «συκωτόν», για να καταλήξει τελικά να γίνει σκέτο συκώτι. Οι επιστήμονες από την άλλη πλευρά, ανακάλυψαν πως η στενοχώρια ενός ατόμου συνεπάγεται με διόγκωση του ήπατος, δηλαδή το ήπαρ πρήζεται. Από τον συνδυασμό των δυο παραπάνω προέκυψε η φράση «μου έπρηξες το συκώτι», που τη λέμε όταν μας στεναχωρεί ένα άτομο σε μεγάλο βαθμό.