Αγκινάρα: Το λαχανικό της εποχής

Τι ακριβώς είναι η αγκινάρα; Απλά, το άνθος ενός κακτοειδούς φυτού. Αυτό που μαγειρεύουμε είναι ουσιαστικά το μπουμπούκι του, πριν ανοίξει και σκληρύνουν τα πέταλα. Είναι αυστηρά εποχικό λαχανικό, τη βρίσκουμε φρέσκια από Μάρτη μέχρι Μάη -κάποιες ποικιλίες και μέσα στο καλοκαίρι. Και φυσικά, η φρέσκια δεν συγκρίνεται γευστικά με την κατεψυγμένη. Μάλιστα, οι πιο […]

Συνέχεια

Η Μάχη των «Πρωταθλητών» 546 π.Χ. για την Θυρεάτιδα

547 π.χ . Οι Σπαρτιάτες, έχοντας ήδη αποσπάσει από το Άργος την ισχυρότερη σύμμαχό του, την Τεγέα, εν συνεχεία αποσπούν τα Κύθηρα και τη νότιο Κυνουρία και, τέλος την Θυρεάτιδα, η απώλεια της οποίας θα αποτελέσει βαρύτατο οικονομικό πλήγμα για το Άργος, το οποίο κηρύσσει τον πόλεμο κατά της Σπάρτης.  546 π.χ.Στη σύγκρουση που θα […]

Συνέχεια

Υπόμνημα περί του νέου συνοικισμού της Χερσονήσου Ά σ τ ρ ο υ ς (σημερινού Παραλίου Άστρους)

(Φωτ. 1908,  το Νησί Παραλίου Άστρους) Του Κωνταντίνου Λογοθέτη https://astrosparalio.gr/2023/07/07/89135/ , πρώτου Προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Θυρέας (1835) «…Επειδή εξ οικείας πείρας γινώσκω πόσον είναι επιθυμητόν εις έκαστον να γνωρίζη την πρώτην θεμελίωσιν και κατοικίαν της Πατρίδος του οιασδήποτε μικράς είτε μεγάλης, ενέκρινα δια τούτο να εκθέσω ενταύθα πότε ήρχισεν η θεμελίωσις της […]

Συνέχεια

Αίθριος

(Φωτ. κύματα του βοριά σπάνε πάνω στο λιμάνι της Παραλίας Αγίου Ανδρέα, στο κέντρο του φόντου το Νησί Παραλίου Άστρους) Τοπική πρόγνωση για τη Τρίτη 9-4-2024 Καθαρός, οι άνεμοι στον Αργολικό θα πνέουν βόρειοι μέτριοι 3-4 μποφόρ, η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 14 έως 24 βαθμούς Κελσίου…συνέχεια

Συνέχεια
Παλαιότερα άρθρα