Το πιο διάσημο κουλούρι στην Ελλάδα, σουσαμένιο και τραγανό είναι το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Το ιδανικό σνακ για το σχολείο και το γραφείο. Υλικά Τεμάχια: 30-35  750 γρ. αλεύρι μαλακό  20 γρ. ξερή μαγιά  450 ml νερό χλιαρό (40° C)  70 γρ. ζάχαρη  50 ml ελαιόλαδο  1 κουτ. γλυκού αλάτι  300 γρ. σουσάμι Διαδικασία Για να ετοιμάσουμε […]

68 κιλά πλαστικά παράγονται ετησίως για κάθε Έλληνα- 11.500 τόνοι καταλήγουν στις θάλασσες της ομορφότερης χώρας του κόσμου. Ένα δημοφιλές αστείο στα κοινωνικά δίκτυα είναι, όταν κάπου αναφέρεται ένα μεγάλο «επεισόδιο» ρύπανσης, οι χρήστες να απαντούν ότι «ναι, αλλά εμείς δεν χρησιμοποιούμε πλαστικά καλαμάκια». Γεγονός κάπως οξύμωρο, εάν σκεφτεί κανείς ότι στις θάλασσες της ομορφότερης […]

Δεν γερνούν όλοι οι άνθρωποι με τον ίδιο ρυθμό. Κάποιοι κάνουν γρηγορότερα ρυτίδες και άλλοι φαίνονται δέκα χρόνια νεότεροι από την πραγματική τους ηλικία. Για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό; Καθώς οι άνθρωποι ζουν περισσότερο, το δέρμα τους δεν υφίσταται μόνο τη φθορά της βιολογικής γήρανσης, αλλά και της έκθεσης σε περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η ηλιακή ακτινοβολία η οποία προκαλεί βλάβες […]

Ερευνητές συνδύασαν δύο φυσικά συστατικά και έχουν επιτυχία 99% έναντι πολλών ειδών κουνουπιών Ερευνητές του εβραϊκού πανεπιστημίου γεωργίας, τροφίμων και περιβάλλοντος ανακάλυψαν το ιδανικό αντικουνουπικό. Όπως λένε, η φόρμουλα που χρησιμοποιούν διώχνει το 99% των γνωστών ειδών κουνουπιών και μάλιστα χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν επιτρέπει στα κουνούπια να πλησιάσουν το […]

Πληθαίνουν οι καταγγελίες σε νησιά της χώρας -και όχι μόνο- για τις εργασιακές συνθήκες που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι που καλούνται να δουλέψουν στη διάρκεια της καλοκαιρινής σεζόν στον επισιτισμό και τουρισμό, τη στιγμή που κάθε χρόνο αυξάνονται οι ελλείψεις σε προσωπικό. Καθώς οι προβλέψεις κάνουν λόγο για δεκάδες χιλιάδες κενές θέσεις εργασίας, οι τουριστικές επιχειρήσεις, […]

Για ακόμη ένα καλοκαίρι ξηρασίας αλλά και κρίση λειψυδρίας προειδοποιούν οι ειδικοί στην Ευρώπη. Οι υδάτινοι πόροι στην ήπειρο γίνονται ολοένα και πιο σπάνιοι λόγω κλιματικής κρίσης, που δείχνει τα δόντια της με θερμοκρασίες- ρεκόρ ήδη από την άνοιξη και έναν αφύσικα ζεστό χειμώνα  που επηρέασε αισθητά τα ποτάμια και τις πίστες σκι της περιοχής. Οι δεξαμενές ύδατος σε χώρες της […]

Το 2023 είναι η 50ή επέτειος της Παγκόσμιας Ημέρας Περιβάλλοντος. Η Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος 2023 έχει οικοδεσπότη την Ακτή Ελεφαντοστού σε συνεργασία με την Ολλανδία. Τις τελευταίες πέντε δεκαετίες, η ημέρα έχει γίνει μια από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες πλατφόρμες για την περιβαλλοντική προσέγγιση. Δεκάδες εκατομμύρια άνθρωποι συμμετέχουν μαζί με κυβερνήσεις, εταιρείες, πόλεις και κοινοτικούς οργανισμούς. Το θέμα της φετινής Παγκόσμιας […]

(Φωτ. αρχείου) Η λίστα με τις ακατάλληλες για κολύμβηση παραλίες στην Αττική, η οποία δημοσιεύθηκε πριν λίγες ημέρες, προκάλεσε μια μικρή έκπληξη σε όσους επισκέπτονται συχνά τις παραλίες της Αττικής. Ανάμεσα στις επτά χαρακτηρισμένες ως «ακατάλληλες» από το Πανελλήνιο Κέντρο Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ), βρίσκονται και δύο πολυσύχναστες πλαζ της Γλυφάδας: «Ακτή Β- Οδός Μάρως και Διαδόχου […]

Του καθηγητή Πέτρου Θέμελη Η κλιματική αλλαγή είναι υπεύθυνη για ένα ευρύ φάσμα καταστροφικών συνεπειών στον πλανήτη γη, οδηγεί ήδη σε κυκλώνες, τυφώνες, πλημμύρες και πυρκαγιές, γεγονότα που προκαλούν σημαντικές απώλειες ζωών ανθρώπων, ζώων και φυτών, μετατόπιση οικισμών, καταστροφή υποδομών και οικονομικές διαταραχές. Καθώς οι παγκόσμιες θερμοκρασίες αυξάνονται, οι παγετώνες και τα στρώματα πάγου λιώνουν, […]

(Φωτ. αρχείου, η ακτή του «Μύλου», στην Παραλία Αγίου Ανδρέα Κυνουρίας) Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και η ομάδα εμπειρογνωμόνων της AccuWeather έχει όλες τις λεπτομέρειες για το πώς θα εξελιχθεί η νέα σεζόν στην Ευρώπη. Το καλοκαίρι θα ξεκινήσει επίσημα στο βόρειο ημισφαίριο με το ηλιοστάσιο την Τετάρτη 21 Ιουνίου, περίπου τρεις εβδομάδες μετά την έναρξη του μετεωρολογικού καλοκαιριού την Πέμπτη 1 Ιουνίου. Οι Tyler Roys και Alan Reppert, ανώτεροι μετεωρολόγοι […]

Με τα πλαστικά να βρίσκονται παντού γύρω μας, όπως στο φαγητό, τις ακτές ή ακόμα και στο αίμα μας, η κατάσταση είναι εδώ και χρόνια άκρως ανησυχητική. Στη γενικότερη εικόνα μάλιστα, τα πλαστικά σκουπίδια αυτή τη στιγμή έχουν σχηματίσει μία έκτη ήπειρο κοντά στον Ειρηνικό ωκεανό όσο είναι τρεις φορές η Γαλλία. Μία περιβαλλοντική οργάνωση […]

Με δημοσίευση της στην επιθεώρηση «Monthly Notices of the Royal Astronomical Society» διεθνής ερευνητική ομάδα αποτελούμενη από κορυφαία ακαδημαϊκά και επιστημονικά ιδρύματα και οργανισμούς σε ΗΠΑ και Ευρώπη παρουσιάζει την ανακάλυψη μιας «πεινασμένης» όπως την χαρακτηρίζουν μαύρης τρύπας που εκπέμπει απίστευτης λαμπρότητας δέσμες ακτίνων Χ. Οι ερευνητές εντόπισαν και μελέτησαν ένα κβάζαρ που βρίσκεται στην […]

Το συντριπτικό ποσοστό των Ελλήνων (75%) έχει ακυρώσει δαπάνες διασκέδασης σε εστίαση, ταξίδια και άλλα, προκειμένου να μπορέσει ανταπεξέλθει στις μεγάλες ανατιμήσεις που έχουν αλλάξει τις καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα. Σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με δείγμα 1.000 καταναλωτές, το βασικό κριτήριο για την επιλογή τροφίμων παραμένει η χρηματική δαπάνη, […]

Καλό μήνα και καλό καλοκαίρι! Αν και οι καιρικές συνθήκες δεν θυμίζουν καλοκαίρι τα υπαίθρια θερινά φρούτα και λαχανικά είναι εδώ για να μας ανεβάσουν τη διάθεση και να γεμίσουν το καλάθι μας με φρέσκα καλούδια. Τα χρησιμοποιούμε στις μαγειρικές μας ή τα τρώμε ωμά τώρα που είναι γλυκά και ζουμερά. Λαχανικά Τον πρώτο μήνα […]

Τα καύσιμα από λίπος χοίρων και άλλων ζώων είναι μία πράσινη μορφής ενέργειας. Αλλά η μεγάλη αύξηση της χρήσης τους έχει και «παρενέργειες». Το λίπος των νεκρών χοίρων, βοοειδών και κοτόπουλων χρησιμοποιείται για την παραγωγή «πράσινων» καυσίμων αεροσκαφών. Αλλά μια νέα μελέτη προειδοποιεί ότι θα μπορούσε να καταλήξει να είναι χειρότερη απειλή για τον πλανήτη. […]

Καθημερινό φαινόμενο τείνουν να γίνουν τα τροχαία με ηλεκτρονικά πατίνια, με κάποια εξ’ αυτών να είναι δυστυχώς και θανατηφόρα. Το τελευταίο περιστατικό συνέβη τα ξημερώματα της Τετάρτης (31/5) στη Θεσσαλονίκη με μία 27χρονη κοπέλα, η οποία οδηγούσε ηλεκτρικό πατίνι, να νοσηλεύεται στο Νοσοκομείο «Παπανικολάου» αφού έπεσε σε σταθμευμένο όχημα και τραυματίστηκε. Αξίζει να σημειωθεί ότι πρόσφατα είχαν σημειωθεί τρία θανατηφόρα περιστατικά σε Μύκονο, Πάρο και Κύθνο. Πλέον, […]

Το ξέρατε ότι υπάρχει διαγωνισμός που βραβεύει την… «απλυσιά» των ρούχων; Το «Indigo Invitational» διεξάγεται φέτος για πέμπτη συναπτή χρονιά, αναφέρει το BBC και προσθέτει ότι στον διαγωνισμό συμμετέχουν άνθρωποι απ΄όλο τον κόσμο που φορούν τζιν παντελόνι.  Απ΄όσους συμμετείχαν, πολλοί παραδέχτηκαν ότι σπανίως πλένουν τα ρούχα τους. Ορισμένοι υποστήριξαν ότι τα πλένουν μόνον όταν τα έχουν φορέσει 150 ή […]

Μια επιτροπή της NASA, που σχηματίσθηκε πέρυσι για να μελετήσει αυτό που η κυβέρνηση αποκαλεί «άγνωστης ταυτότητας εναέρια φαινόμενα», τα οποία περιγράφονται συνήθως με τον όρο UFO, πρόκειται να πραγματοποιήσει σήμερα την πρώτη δημόσια συνεδρίασή της, πριν συντάξει μια έκθεση, η δημοσιοποίηση της οποίας αναμένεται τις ερχόμενες εβδομάδες. Αυτό το 16μελές σώμα, στο οποίο μετέχουν […]

Δύο αγαπημένα γλυκά ενώθηκαν για να προκύψει ένα νέο: το τσίζκεϊκ ρεβανί, ένα θεϊκό ρεβανί γεμιστό με κρέμα τσιζκέικ, που ψήνεται όλο μαζί στον φούρνο και σιροπιάζεται. Υλικά Κομμάτια: 10-12 Για το Ρεβανί  3 αυγά  70 γρ. (1/3 κούπας) ζάχαρη  1 τσιμπιά αλάτι  125 γρ. βούτυρο αγελάδας, μαλακωμένο ή ηλιέλαιο + λίγο για τη φόρμα  80 […]

Αντιδράσεις προκαλεί νομοσχέδιο, που ονομάστηκε “θερμικό σφυρί” από τον λαϊκό Τύπο, το οποίο απαγορεύει τους λέβητες αερίου στη Γερμανία από την 1η Ιανουαρίου του επόμενου έτους. Ο Φρανκ Κρούσε λέει ότι δεν είναι κατά των αντλιών θερμότητας. Απλώς για να εγκαταστήσει μία, θα πρέπει να γκρεμίσει το σπίτι του και να χτίσεις ένα καινούργιο! “Λειτουργούν […]