
Οι αρχαίοι Ευρωπαίοι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες ήταν πολύ πιο προχωρημένοι στις μεθόδους μαγειρέματος απ’ ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Συνδύαζαν υλικά με «εντυπωσιακά επιλεκτικούς» τρόπους, ενώ οι κουζίνες διέφεραν ακόμη και από περιοχή σε περιοχή. Οι ερευνητές ανέλυσαν τα καμένα υπολείμματα τροφής που είχαν κολλήσει στα τοιχώματα των αγγείων, τα λεγόμενα «foodcrusts», και […]
Συνέχεια


















